Τα κείμενά μου σε αυτή την σελίδα δημοσιεύθηκαν (ή προορίζονταν για δημοσίευση) σε
εφημερίδες,  περιοδικά και διάφορες ιστοσελίδες. Δεν αντανακλούν πάντα
τις προσωπικές μου απόψεις αλλά θεωρώ ότι έχουν ενδιαφέρον.


Δευτέρα, 04 Νοεμβρίου 2019 19:25

Ένας Έλληνας μαθαίνει τους Σαουδάραβες να τρώνε ταραμοσαλάτα, παστιτσάδα και σαγανάκι

Written by

Ελληνική κουζίνα στη Σαουδική Αραβία; Ναι και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία, η οποία οφείλεται στον Μανώλη Κυριακίδη έναν σεφ με καταγωγή από την Έδεσσα που, πριν από τέσσερα χρόνια, μετακόμισε στο Χομπάρ και μαθαίνει τους Σαουδάραβες τις μεσογειακές γεύσεις και την αξία του ελαιολάδου. Η κρίση στην Ελλάδα δεν έκανε διακρίσεις και αφού οι δουλειές στην Ελλάδα δεν πήγαιναν καλά, έφυγε για τη Σαουδική Αραβία όπου ξεκίνησε μια νέα καριέρα. Μαγείρεψε για τον βασιλιά της Σαουδικής Αραβίας, προέδρους και πρωθυπουργούς και σήμερα είναι σεφ σε μεγάλο ξενοδοχείο, έχοντας καθιερώσει μια μέρα την εβδομάδα ελληνική κουζίνα. Τον συναντήσαμε στην κουζίνα του κατά τη διάρκεια φεστιβάλ ελληνικής γαστρονομίας - που επίσης αυτός δημιούργησε - και μας μίλησε για τη αποδοχή της ελληνικής κουζίνας, στη χώρα, και πως έχει καταφέρει να έχει φανατικούς πελάτες απ' όλη τη χώρα.

Δημοσιεύθηκε στο CNN Greece 04 Νοεμβρίου 2019

Read 19 times